|
|
Cajun Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
1 teentje knoflook
2 rode paprika′s
2 preien
2 el zonnebloemolie
400 g cajun reepjesvlees
1 pot witte bonen in tomatensaus
1 pot hollandse bruine bonen
1 blikje tomatenpuree
1/8 l zure room
75 g geraspte Old Amsterdam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien en de knoflook. Snijd de paprika′s in stukjes. Maak de preien schoon en snijd ze in dunne ringen. Verhit de olie en bak de vleesreepjes al omscheppend in ca. 5 min. bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en laat alles 10 min. op een laag vuur pruttelen. Schep vlak voor het serveren de prei erdoor. Serveer met zure room en kaas.
|
|
|